Ein Erlebnis für die ganze Familie
Wer dem Käsemeister bei der täglichen Arbeit zuschaut, erfährt viel Wissenswertes darüber, wie die Milch veredelt wird.
Im Jahr werden hier 14 Millionen Liter Milch aus silofreier Fütterung zu herrlicher Butter und vielen Käsesorten verarbeitet und im Sennerei-Laden angeboten.
Im angeschlossenen Schaukäserei-Museum wird veranschaulicht, mit welchen Geräten und Hilfsmitteln vor 100 Jahren Käse erzeugt wurde.
Unsere neuesten Spezialitäten sind der Fügener Rahmlaib, ein zartschmelzender aromatischer Käse mit Rotschmiere und unser Fügener Bierkäse, ein magerer würziger Tilsiter.
Die Schaukäserei und das Museum sind ganzjährig geöffnet
Montag bis Freitag, 8 bis 12 Uhr, 15 – 18 Uhr
Samstag, 8 bis 12 Uhr
Führungen
Montag bis Freitag, um 10 Uhr und um 11 Uhr mit anschließender Käseverkostung. Führungen mit Gruppen an 10 Personen nach Voranmeldung möglich. Eintritt frei!
