Einen schönen Sommertag vom von unserem Wohlfühlbauernhof, wir versprechen Ihnen , in einer Wohlfühlwoche im Sonderbichlhof neue Kräfte zu danken, um Sie wieder gestärkt in den Alltag zu entlassen.
Preis: 285.- Euro pro Pers. Frühstücksbuffet und Abendessen
Zeit: 29.08.2009-05.09.2009
Einen lieben Gruß vom Sonderbichlhof im Zillertal, möchten Euch mitteilen, daß am Wochenende wieder einmal die Post abgeht, und zwar findet die alljährliche Alpenparty mit den bekannten Zellbergbuam statt.
Feiert doch einfach mit uns,
Waltraud und Jörg vom Sonderbichlhof
Zwei große Regenbogen überspannen die wunderschöne Bergkulisse vom Sonderbichlhof, somit hat der Regen auch seine positiven Seiten 
Hallo liebe Freunde vom Sonderbichlhof,
wir hatten heute wieder unseren beliebten Grillabend, und es allen wieder sehr gut geschmeckt, schade daß Ihr nicht dabei sein konntet, vielleicht das nächste Mal.
Sommerliche Grüße vom Sonderbichlhof
Waltraud Jörg und der Rest der Familie
Wieder Neuigkeiten vom Sonderbichlhof:
Es gibt einmal in der Woche eine Wildkräuterwanderung durch unseren saftigen Wiesen,wir sammeln Kräuter, und stellen anschliessend Quarkaufstriche mit unseren mitgebrachten Wildkräutern her, natürlich werden selbige auch vor Ort mit selbstgebackenem Brot verkostet.
Waltraud und Margit unsere Kräuterexpertin freuen sich auf Euch.
Frühstücksbrötchen
Für das Dampferl: 300 g Dinkelmehl weiß, 30 g Germ, 300 ml lauwarmes Wasser
Für die Brötchen: 500 g Dinkelvollkornmehl, 300 g Dinkelmehl weiß, 30 g Germ, 250 ml lauwarmes Wasser, 50 g zerlassene Butter, 1 EL Zucker, 1EL Salz und zum Bestreuen noch etwas Sesam verwenden.
Das Dinkelmehl weiß, lauwarmes Wasser und Germ am Vorabend anrühren und zugedeckt über Nacht stehen lassen (Dampferl).
Am nächsten Tag aus dem Dampferl und den anderen Zutaten mit der Küchenmaschine oder mit der Hand einen Teig kneten (ca. 15 Minuten) und diesen zugedeckt 45 Minuten gehen lassen. Nochmals durchkneten, auf ein Brett geben und kleine runde Brötchen formen, die man auf ein befettestes oder mit Backpapier ausglegtes Backblech gehen lassen. Mit Wasser anstreichen, mit Sesam bestreuen und backen. Backrohr auf 210°C vorheizen und die Brötchen ca. 25-30 Minuten backen.
Wir wünschen noch gutes Gelingen!
PS: Wenn Sie gemeinsam mit mir ein echtes Tiroler Bauernbrot backen möchten, schauen Sie doch am besten im Sonderbichlhof vorbei!
Hier schreiben wir persönlich über Neues aus Ihrem Sonderbichlhof im Zillertal in Tirol!
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